đ„ Woodrow's of Edinburgh â Eksklusiv whiskysmagning đ„
Vi er stolte af at kunne invitere til en helt sĂŠrlig aften med besĂžg fra de uafhĂŠngige aftappere bag Woodrow's of Edinburgh.
Denne aften er det nemlig ejerne selv â Megan Brown og Woody Tan â der stĂ„r bag smagningen og tager os med ind i deres verden af single casks, fadnĂžrderi og kompromislĂžs kvalitet.
Woodrow's of Edinburgh er et forholdsvist ungt navn blandt de uafhÊngige aftappere, men de har allerede skabt sig et ry for kun at udvÊlge fade, de selv ville vÊre stolte af at have stÄende pÄ hjemmebaren. Filosofien er enkel: Hvis de ikke selv elsker whiskyen, bliver den aldrig tappet.
Samtidig er de kendt for deres kreative tilgang til fadlagring og finishes. Hos Woodrow's handler det ikke om at fĂžlge en opskrift â men om at finde det helt rigtige fad, der lĂžfter destilleriets karakter og skaber en whisky med personlighed.
Til denne smagning fÄr vi mulighed for at smage seks meget forskellige aftapninger, der spÊnder fra elegante Highlands og kraftfulde Islay-whiskyer til en imponerende 34 Är gammel grain whisky.
đ„ Line-up
Cambus 34 Ă„r â 2nd Fill Puncheon â 52%
En sjÊlden og elegant grain whisky med over tre Ärtiers fadmodning.
Clynelish 10 Ă„r â Refill Hogshead â 54%
Destilleriets karakteristiske voksede stil i en klassisk single cask.
Laphroaig 14 Ă„r â 58%
Refill Barrel med finish pĂ„ 2nd Fill Palo Cortado-fade â rĂžg mĂžder tĂžr sherry.
Glendronach 20 Ă„r â Refill Bourbon Barrel â 51,9%
En anderledes side af Glendronach, hvor bourbonfadet fÄr lov at spille hovedrollen.
Brave New Spirits "Brave" 10 Ă„r â First Fill Oloroso â 50,1%
En intens sherrylagret whisky med masser af dybde og karakter.
Dalmunach 9 Ă„r â Bourbon Barrel â 53%
Ung, frisk og frugtig Speyside-whisky med masser af energi.
Det bliver en unik mulighed for at mÞde menneskene bag flaskerne, hÞre historien om deres passion for whisky og fÄ et indblik i, hvordan de udvÊlger de fade, der ender med deres navn pÄ etiketten.
đ
Torsdag den 24. september kl. 18.00
đ° Pris: 299,-
đ Luke's Bar
En aften for dig, der elsker uafhĂŠngige aftappere, spĂŠndende fadeksperimenter og whisky med masser af personlighed. SkĂ„l! đ„